Gewürzpflanze

am häufigsten als gewürzpflanze verwendung finden, dürfte wohl der echte salbei (salvia officinalis). er ist ganzjährig im topf zu erhalten und eignet sich auch bedingt für die kultur auf der heimischen fensterbank.

salbei im topf

besser gedeiht er jedoch, wenn man ihn im garten anbaut.

vom echten salbei sind übrigens auch viele zuchtsorten, mit gemusterten oder gefärbten blättern zu erhalten. der übergang von der gewürz- zur zierpflanze ist hier fliessend.

weitere arten, die sich zum würzen eignen (auszug):

  • salvia nevadensis
  • salvia dorisiana
  • salvia somaliensis